{"product_id":"fresh-raw-green-banana-plantain","title":"Banana verde fresca 400-500g (Platano)","description":"\u003cp\u003eBanana verde fresca, 400–500g — la banana da cucina, nota come platano, kaccha kela, vaazhai kai o aratikaya, e in tedesco come Kochbanane o grüne Banane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaccolta acerba, è ricca di amido anziché zuccherina e si comporta molto più come una patata che come un frutto. Le cucine dell'India meridionale la usano per il vazhakkai poriyal e il fritto, per il thoran e l'avial del Kerala, per il curry di aratikaya dell'Andhra e per le croccanti chips di banana; la cucina bengalese la trasforma in kanchkola kofta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSbucciatela sotto l'acqua corrente o con le mani unte — la buccia cruda rilascia una linfa appiccicosa — e immergete i pezzi tagliati in acqua con un po' di curcuma per evitare che si scuriscano. Conservatela a temperatura ambiente o in frigorifero e consumatela entro pochi giorni, prima che la buccia inizi a ingiallire.\u003c\/p\u003e","brand":"Quicktrolly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56957983818111,"sku":"51678674918111","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/GREENB.jpg?v=1771314807","url":"https:\/\/quicktrolly.eu\/it\/products\/fresh-raw-green-banana-plantain","provider":"Quicktrolly","version":"1.0","type":"link"}