{"product_id":"annam-red-paraboiled-boiled-rice-5kg-copy","title":"Riso rosso parboiled (Matta) Annam 5kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiso Parboiled Rosso Annam (Matta)\u003c\/strong\u003e è il riso dal colore bruno-rossastro intenso del Kerala, parboiled prima della molitura con una parte della crusca rossa lasciata sul chicco. Ha un gusto decisamente terroso e una consistenza soda e masticabile, ed è il riso su cui si basano i pasti del Kerala, piuttosto che un semplice sostituto del riso bianco.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePasti del Kerala con curry di pesce, sambar o thoran\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKanji, la zuppa di riso consumata con sottaceti e pappadam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePuttu e altre preparazioni a base di riso macinato\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome cucinarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRichiede molto più tempo del riso comune. Sciacquare, mettere in ammollo per un'ora, quindi far bollire in abbondante acqua in una pentola aperta per trentacinque-quarantacinque minuti finché i chicchi non saranno teneri ma ancora sodi, quindi scolare. In una pentola a pressione, usare una tazza di riso per tre tazze d'acqua per cinque-sei fischi. Conservare l'acqua di cottura amidacea per il kanji.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConfezione e conservazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSacco da 5 kg. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo la confezione dopo l'apertura.\u003c\/p\u003e","brand":"Annam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56986247561599,"sku":null,"price":13.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign-2026-10-03T145107.769.png?v=1791031909","url":"https:\/\/quicktrolly.eu\/it-eu\/products\/annam-red-paraboiled-boiled-rice-5kg-copy","provider":"Quicktrolly","version":"1.0","type":"link"}