{"title":"Preparati istantanei per colazione \/ Dosa \/ Idli \/ Upma","description":null,"products":[{"product_id":"priya-instant-rava-idli-mix-500g","title":"Preparato istantaneo per Rava Idli Priya 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePriya Instant Rava Idli Mix\u003c\/strong\u003e è un preparato per idli a base di semolino che non richiede fermentazione notturna; basta far riposare la pastella per pochi minuti e metterla direttamente nella vaporiera. Gli idli risultano soffici, con quella consistenza leggermente granulosa tipica del rava idli.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUna colazione veloce a base di idli con chutney di cocco\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdli con sambar\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePranzi al sacco e merende dell'ultimo minuto\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePreparazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMescola la polvere con yogurt denso e acqua fino a ottenere una pastella lavorabile col cucchiaio, aggiungendo l'acqua poco alla volta, e lascia riposare per dieci-quindici minuti affinché il semolino si idrati. A questo punto, è tradizione aggiungere un soffritto di semi di senape, anacardi spezzettati e foglie di curry. Ungi gli stampi per idli, riempili per tre quarti e cuoci al vapore per dieci-dodici minuti, finché uno stecchino non uscirà pulito. Lascia riposare gli stampi per due minuti prima di sformarli, altrimenti gli idli potrebbero rompersi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConfezione e conservazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConfezione da 200g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo bene dopo l'apertura.\u003c\/p\u003e","brand":"Priya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165919555967,"sku":null,"price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/priya_Instant_Rava_Idli_Mix_500g_2475e094-2db6-46bc-b994-6e05796e00ea.webp?v=1759575408"},{"product_id":"bambino-vermicelli-350g","title":"Bambino - Vermicelli - 350g","description":"\u003cp\u003eI vermicelli Bambino sono sottili vermicelli di grano (seviyan), un alimento base nelle cucine indiane utilizzato sia in piatti dolci che salati. Bambino è un noto marchio di vermicelli molto usato in tutta l'India meridionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI vermicelli hanno un gusto delicato di grano che assorbe il sapore del piatto in cui vengono cucinati, che si tratti di un payasam o kheer dolce e latteo, o di un upma di vermicelli salato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCome utilizzare\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTostare leggermente i vermicelli nel ghee o nell'olio se non sono pre-tostati, quindi aggiungere latte e zucchero per un payasam dolce, oppure acqua e verdure per un upma salato.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCuocere, mescolando di tanto in tanto, finché i vermicelli non si ammorbidiscono e il liquido viene assorbito.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFormato della confezione: 350g. Conservare in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico.\u003c\/p\u003e","brand":"Bambino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165920211327,"sku":null,"price":1.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Bambino_-_Vermicelli_-_350g_ecdda0ca-5edd-43e7-81d3-821e8175b164.webp?v=1759575423"},{"product_id":"mtr-instant-dosa-mix-200g","title":"MTR - Preparato istantaneo per Dosa 200g","description":"\u003cp\u003eMTR Instant Dosa Mix è una miscela pronta per preparare il dosa, la sottile e croccante crêpe di riso e lenticchie tipica dell'India meridionale. Invece di ammollare e macinare in casa riso e urad dal, questa confezione ti permette di preparare la pastella per dosa semplicemente aggiungendo acqua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl dosa ottenuto con questo preparato ha un sapore delicato e leggermente acidulo, tipico della pastella di riso fermentata, con una consistenza croccante se cotto bene su una tawa (piastra) ben calda.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eModalità d'uso\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMescola la polvere con acqua fino a ottenere una pastella liscia e fluida e lasciala riposare brevemente.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eScalda una tawa o una padella antiaderente, versa un mestolo di pastella e stendila sottilmente con un movimento circolare.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVersa un filo d'olio lungo i bordi e cuoci finché non diventa dorato e croccante, quindi piega o arrotola e servi con chutney o sambar.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eConfezione: 200g. Conservare in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"MTR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165921816959,"sku":null,"price":1.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/MTR_-_Dosa_Mix_200g_fe294eac-b0a2-44e0-8910-3523f511cd74.webp?v=1759575451"},{"product_id":"mtr-instant-vada-mix","title":"MTR - Preparato istantaneo per Vada 500g","description":"\u003cp\u003eMTR Instant Vada Mix è un preparato istantaneo per realizzare i vada, le popolari frittelle salate dell'India meridionale, solitamente modellate a forma di piccola ciambella e fritte fino a renderle croccanti. Il preparato è a base di farina di urad dal (fagioli neri) e condimenti, pertanto non è necessario ammollare e macinare le lenticchie separatamente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI vada preparati con questo mix presentano uno strato esterno croccante e dorato e un cuore morbido, con il gusto salato e leggermente speziato tipico delle frittelle a base di lenticchie. Vengono solitamente serviti con chutney di cocco e sambar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eModalità d'uso\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMescolare la polvere con acqua fino a ottenere una pastella densa e maneggiabile.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormare delle piccole porzioni rotonde con un buco al centro.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFriggere in olio bollente fino a doratura e croccantezza esterna, quindi scolare e servire ben caldi.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eConfezione: 500g. Conservare in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"MTR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165922046335,"sku":null,"price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/MTR_-_Vada_Mix_shopify_5f3ade41-b2fe-45a4-a6a5-dd2b873302ba.webp?v=1759575461"},{"product_id":"mtr-vermicelli-unroasted-seviyan-440g","title":"MTR - Vermicelli non tostati (Seviyan) 950g","description":"\u003cp\u003eI vermicelli MTR (Seviyan) sono vermicelli di grano non tostati, fili sottili di pasta a base di grano comunemente usati nella cucina indiana sia per piatti dolci che salati. Essendo non tostati, i vermicelli devono essere rosolati in un po' di ghee o olio prima della cottura, che è il primo passaggio tradizionale nella maggior parte delle ricette di seviyan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna volta cotti, questi vermicelli hanno una consistenza morbida e un gusto delicato di grano che assorbe il sapore di ciò con cui vengono cucinati, che si tratti di un payasam o kheer dolce, o di un piatto salato in stile upma.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCome utilizzare\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTostare i vermicelli in un po' di ghee o olio finché non diventano leggermente dorati.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePer un piatto dolce, aggiungere latte e zucchero e far sobbollire finché non diventano morbidi; per un piatto salato, aggiungere acqua o brodo e verdure e cuocere finché non diventano teneri.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eConfezione: 950g. Conservare in un luogo fresco e asciutto in un contenitore sigillato dopo l'apertura.\u003c\/p\u003e","brand":"MTR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165922079103,"sku":null,"price":3.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/MTR_-_Vermicelli_Unroasted_Seviyan_440g_shopify_0874108f-d81d-4c68-8e8d-63059bc6d618.webp?v=1759575463"},{"product_id":"mtr-roasted-vermicelli-900g","title":"MTR - Vermicelli tostati 950g","description":"\u003cp\u003eI vermicelli tostati MTR (Seviyan) sono vermicelli di grano già tostati, pertanto possono essere utilizzati direttamente in cucina senza il passaggio aggiuntivo di tostarli prima nel ghee o nell'olio. Sono comunemente usati per preparare sia piatti dolci, come payasam o kheer, sia piatti salati, come l'upma di vermicelli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI vermicelli hanno un sapore leggermente tostato dovuto alla torrefazione e una consistenza morbida una volta cotti, assorbendo il gusto di latte, zucchero o spezie a seconda del piatto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCome utilizzare\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePer un piatto dolce, aggiungere i vermicelli direttamente al latte bollente con zucchero e far sobbollire finché non diventano morbidi.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePer un piatto salato, aggiungerli in una padella con verdure soffritte e acqua o brodo, quindi cuocere finché il liquido non viene assorbito e i vermicelli diventano teneri.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eConfezione: 950g. Conservare in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"MTR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165922505087,"sku":null,"price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/MTR_-_Roasted_Vermicelli_900g_04136cf2-4cb4-45e5-86d2-26036ddc7968.webp?v=1759575472"},{"product_id":"mtr-instant-sambar-mix-200g","title":"Preparato istantaneo per Sambar MTR, 200g","description":"\u003cp\u003eMTR Instant Sambar Mix è un preparato istantaneo per il sambar, lo stufato di lenticchie e verdure dell'India meridionale solitamente consumato con riso, idli, dosa o vada. A differenza di una semplice polvere di masala, questo preparato istantaneo è studiato per velocizzare la preparazione del sambar, combinando la miscela di spezie da utilizzare direttamente con il dal e le verdure cotti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl sambar finito presenta il caratteristico gusto piccante, speziato e leggermente acido che deriva dal tamarindo e dalla miscela di spezie per sambar, insieme al sapore rustico delle lenticchie cotte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eModalità d'uso\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCuocere il toor dal (cajanus cajan) con verdure tritate fino a quando non diventa tenero.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIncorporare il preparato per sambar insieme alla polpa o alla pasta di tamarindo, regolando la quantità a piacere.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFar sobbollire per alcuni minuti e completare con un soffritto di semi di senape e foglie di curry in olio prima di servire.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eConfezione: 200g. Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"MTR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56822398845311,"sku":null,"price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/MTR_-_Sambar_Mix_shopify_98e09837-31b8-4627-9e5a-fe2eecc1f915.webp?v=1759575460"},{"product_id":"annam-dosa-mix-1kg","title":"Preparato per Dosa Annam 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnam Dosa Mix\u003c\/strong\u003e è una miscela pronta di farine di riso e lenticchie per preparare dosa senza dover ammollare, macinare e far fermentare gli ingredienti da zero. Basta aggiungere acqua e sale per ottenere una pastella, trasformando un lavoro da weekend in un'attività da giorni feriali.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDosa semplici e masala in poco tempo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUttapam con cipolla, pomodoro e peperoncino\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePaniyaram e colazioni veloci\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome cucinarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMescola il preparato con acqua fino a ottenere una pastella liscia e fluida, leggermente più liquida di quella per pancake, e lasciala riposare per venti-trenta minuti affinché le farine assorbano l'acqua. Scalda una piastra (tava) finché una goccia d'acqua non sfrigola, ungila con un filo d'olio, versa un mestolo di pastella e distribuiscila verso l'esterno con un movimento a spirale. Cospargi un filo d'olio sui bordi e solleva la dosa quando la parte inferiore è dorata e si stacca facilmente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConfezione e conservazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConfezione da 1 kg. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo bene dopo l'apertura.\u003c\/p\u003e","brand":"Annam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56874628120959,"sku":null,"price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/annamdosamix-1kg_da429a02-4a21-463b-90c3-1b0184569586.png?v=1769967791"},{"product_id":"priya-idli-karam","title":"Priya Idli Karam - 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePriya Idli Karam\u003c\/strong\u003e è la polvere di spezie secca consumata con idli e dosa in tutto l'Andhra e il Telangana, macinata a partire da lenticchie, peperoncini rossi e sale. È una polvere grossolana, pungente e piuttosto piccante, servita secca a tavola con l'aggiunta di olio o ghee direttamente nel piatto, anziché essere cotta all'interno di una pietanza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIdli e dosa con un cucchiaio di olio di sesamo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUpma e pesarattu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRiso caldo con ghee\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eModalità d'uso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMettine un cucchiaino nel piatto, mescolalo con olio di sesamo o ghee fino a ottenere una pasta morbida e intingi l'idli o il dosa; prepararla al momento a tavola permette di mantenere la polvere asciutta nel barattolo. Può anche essere cosparsa su un dosa sulla piastra (tawa) prima di ripiegarlo, o mescolata al riso caldo con ghee. Usa un cucchiaio asciutto, poiché qualsiasi traccia di umidità farebbe grumare la polvere.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConfezione e conservazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConfezione da 100g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo bene dopo l'apertura.\u003c\/p\u003e","brand":"Priya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048582029695,"sku":null,"price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/idly.png?v=1772376573"},{"product_id":"priya-dosa-mix","title":"Preparato per Dosa Priya 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePriya Dosa Mix\u003c\/strong\u003e è una miscela pronta per pastella di dosa a base di farina di riso e lenticchie: basta aggiungere acqua e lasciare fermentare, evitando di dover mettere in ammollo e macinare riso e urad dal durante la notte. È ideale per preparare il classico dosa sottile e croccante, piuttosto che quello più spesso e soffice.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDosa semplice e masala dosa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDosa con cipolla e podi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eColazioni nel fine settimana con chutney e sambar\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome cucinarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMescola la polvere con acqua fino a ottenere una pastella liscia e fluida, più sottile di quella per i pancake, e lasciala coperta in un luogo caldo per sei-otto ore, oppure tutta la notte in un ambiente fresco, finché non lievita leggermente e sprigiona un leggero odore acidulo. Aggiungi il sale e mescola. Scalda la tawa finché una goccia d'acqua non sfrigola sulla superficie, ungila con un po' d'olio, versa un mestolo di composto al centro e stendilo verso l'esterno con un movimento a spirale. Cospargi un filo d'olio lungo il bordo e cuoci finché la base non si stacca da sola; se il dosa si attacca, significa che la tawa non era abbastanza calda.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConfezione e conservazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConfezione da 500g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo bene dopo l'apertura.\u003c\/p\u003e","brand":"Priya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048585011583,"sku":null,"price":4.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/priyadosamix_4d839509-bcfc-4047-a05e-9c6ec86925bc.png?v=1772381047"},{"product_id":"aachi-rice-idly-mix-1kg","title":"Preparato per Idly di Riso Aachi 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAachi Rice Idly Mix\u003c\/strong\u003e è un preparato istantaneo per idli a base di farina di riso e lenticchie; l'ammollo notturno e la macinatura a umido sono già stati effettuati. Basta aggiungere acqua, lasciar fermentare e cuocere al vapore. Gli idli risultano soffici e bianchi, proprio come quelli preparati con una pastella fatta in casa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSoffici idli al vapore per la colazione\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdli con sambar e chutney\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePranzi al sacco e mattinate feriali rapide\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome cucinarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMescolare la polvere con acqua fino a ottenere una pastella densa che scenda lentamente dal cucchiaio senza colare, quindi lasciarla coperta in un luogo caldo per sei-otto ore, oppure durante la notte in una cucina fredda, finché non sarà lievitata emanando un leggero profumo acidulo. Incorporare il sale delicatamente, senza smontare il composto. Ungere gli stampi per idli, riempirli per tre quarti e cuocere al vapore per dieci-dodici minuti, finché uno stecchino non ne uscirà pulito. Lasciar riposare per due minuti prima di sformare.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConfezione e conservazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConfezione da 1 kg. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo bene la confezione dopo l'apertura o utilizzando un contenitore a chiusura ermetica.\u003c\/p\u003e","brand":"Aachi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57305410044287,"sku":null,"price":4.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/13_92e6f60e-7270-4aea-9aee-bd044650e6d2.png?v=1775645963"},{"product_id":"priya-idli-rava-1kg-1","title":"Priya Idli Rava 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePriya Idli Rava\u003c\/strong\u003e è riso macinato grossolanamente, il semolino di riso granulare utilizzato con l'urad dal per preparare la pastella per idli senza dover macinare il riso intero da zero. Conferisce agli idli una consistenza leggermente più granulosa e alveolata rispetto a una pastella preparata interamente con riso ammollato e, trattandosi di riso puro, è naturalmente privo di glutine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePastella per idli preparata con urad dal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSoffici idli al vapore per la colazione\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTortini di riso al vapore e pastelle a base di riso e lenticchie in generale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome cucinarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMettere in ammollo l'urad dal con un po' di fieno greco per quattro ore e macinarlo fino a ottenere una pasta leggera e soffice. Separatamente, lasciare in ammollo il rava in acqua per circa venti minuti, quindi strizzare l'acqua in eccesso e incorporarlo alla pasta di lenticchie, utilizzando all'incirca due parti di rava per una parte di dal in volume. Aggiungere il sale, coprire e lasciare riposare in un luogo caldo per otto-dodici ore finché la pastella non sarà lievitata. Versare negli stampi per idli unti e cuocere al vapore per dieci-dodici minuti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConfezione e conservazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConfezione da 1 kg. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo la confezione dopo l'apertura.\u003c\/p\u003e","brand":"Priya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57306273022335,"sku":null,"price":3.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/37_f44413f5-1521-4014-98e3-a49a43af5979.png?v=1775654851"},{"product_id":"telugu-foods-bombay-upma-rava-1kg","title":"Telugu Foods Bombay\/Upma Rava 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTelugu Foods Bombay Rava\u003c\/strong\u003e, venduto anche come upma rava, è semola di grano a grana grossa, la farina granulare che rimane dopo aver rimosso la crusca. È cruda, quindi richiede qualche minuto in una padella asciutta prima di essere utilizzata in una pietanza; se il rapporto con l'acqua è corretto, cuoce mantenendo i chicchi ben distinti anziché ridursi in una pasta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUpma con cipolla, peperoncino verde e foglie di curry\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRava dosa e rava idli\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKesari, sheera e halwa\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome cucinarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTostare il rava a secco a fuoco medio per quattro o cinque minuti finché non emana un profumo di nocciola e i chicchi si muovono liberamente, quindi metterlo da parte; saltare questo passaggio è solitamente il motivo per cui l'upma diventa una pappa. Per l'upma, usare una parte di rava per due parti e mezza di acqua bollente, aggiungere il rava a filo mescolando costantemente per evitare la formazione di grumi, quindi coprire e cuocere a fuoco lento per tre o quattro minuti. Per l'halwa, mantenere lo stesso rapporto ma utilizzare latte o un mix di latte e acqua.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConfezione e conservazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConfezione da 1 kg. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo la confezione dopo l'apertura o riponendolo in un contenitore a chiusura ermetica.\u003c\/p\u003e","brand":"Telugu Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57306330661247,"sku":null,"price":3.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/38_c8e269b2-3a9c-4160-a77b-f99fcbd1e8a8.png?v=1775655154"},{"product_id":"telugu-foods-wheat-rava-coarse-1kg","title":"Telugu Foods Semolino di Grano Duro 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTelugu Foods Wheat Rava Coarse\u003c\/strong\u003e è grano spezzato a macinatura grossolana, più simile a grano frantumato che a semolino fine, e conserva la crusca. Cuoce ottenendo una consistenza più soda e corposa rispetto al Bombay rava e richiede più tempo per ammorbidirsi, motivo per cui è adatto a piatti salati e porridge per la colazione piuttosto che al delicato rava dosa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGodhuma upma e piatti salati di grano spezzato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWheat rava pongal e khichdi con moong dal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorridge per la colazione, dolce o salato\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome cucinarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSciacquare una volta e scolare. In una pentola a pressione, utilizzare una parte di rava per tre parti di acqua e cuocere per due o tre fischi, quindi lasciare che la pressione si esaurisca naturalmente. In una pentola aperta, richiede circa quattro parti di acqua e dai quindici ai venti minuti di cottura a fuoco lento, aggiungendo liquido man mano che si addensa. Far soffriggere prima semi di senape, chana dal, peperoncino verde e foglie di curry in olio, quindi aggiungere il rava scolato, in modo che i chicchi assorbano il sapore mentre si gonfiano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConfezione e conservazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConfezione da 1 kg. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo la confezione dopo l'apertura in un contenitore a chiusura ermetica.\u003c\/p\u003e","brand":"Telugu Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57306340655487,"sku":null,"price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/39_1755a650-c5f8-4f3c-ad25-9b61e1abb55b.png?v=1775655281"},{"product_id":"telugu-foods-rice-rava-1-kg","title":"Telugu Foods Riso Rava 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTelugu Foods Rice Rava\u003c\/strong\u003e è riso spezzato grossolanamente, il riso granulare utilizzato quando una ricetta richiede che il chicco mantenga la sua forma ma cuocia in pochi minuti anziché in quasi un'ora. Cuoce più morbido e appiccicoso rispetto al semolino di grano e, essendo riso puro, è naturalmente privo di glutine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUpma di riso rava e uppudu pindi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePastella per idli preparata con urad dal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorridge di riso e semplici piatti per la colazione\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome cucinarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer l'upma, soffriggi in olio semi di senape, chana dal, peperoncino verde e foglie di curry, aggiungi due parti e mezza di acqua bollente per ogni parte di rava con un pizzico di sale, quindi versa lentamente il rava mescolando per evitare la formazione di grumi. Copri e cuoci a vapore a fuoco bassissimo per cinque-sei minuti, finché i chicchi non saranno teneri e l'acqua completamente assorbita. Per la pastella per idli, metti il rava in ammollo per venti minuti, strizzalo per eliminare l'acqua e incorporalo all'urad dal macinato prima della fermentazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConfezione e conservazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConfezione da 1 kg. Conservare in luogo fresco e asciutto; dopo l'apertura, richiudere bene il prodotto in un contenitore ermetico.\u003c\/p\u003e","brand":"Telugu Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57306415694207,"sku":null,"price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/42_d60f4dbf-f70e-4ddb-bd6b-3b94895c8e90.png?v=1775655839"},{"product_id":"telugu-foods-roasted-wheat-rava-fine-1kg","title":"Telugu Foods Semolino di Grano Duro Tostato Fine 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTelugu Foods Roasted Wheat Rava Fine\u003c\/strong\u003e è un semolino di grano tenero già tostato, pertanto il passaggio che molti saltano o affrettano ai fornelli è già stato eseguito. Essendo fine anziché grosso, cuoce rapidamente e offre un risultato più morbido e vellutato; inoltre, essendo pre-tostato, è molto meno probabile che si trasformi in un composto grumoso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUpma veloce per i giorni feriali\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKesari, sheera e halwa di rava\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDolci in stile rava kesari e ladoo di rava\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome cucinarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNon è necessario tostarlo di nuovo, sebbene trenta secondi in una padella asciutta non guastino. Per l'upma, portare a bollore due parti e mezza di acqua con sale, quindi versare una parte di rava a filo mescolando senza sosta, che è l'unico modo affidabile per evitare i grumi. Coprire e cuocere a fuoco bassissimo per tre minuti, quindi lasciar riposare fuori dal fuoco per altri due. Per l'halwa, usare latte al posto dell'acqua e aggiungere lo zucchero dopo che il rava ha assorbito il liquido.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConfezione e conservazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConfezione da 1 kg. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo la confezione dopo l'apertura in un contenitore a chiusura ermetica.\u003c\/p\u003e","brand":"Telugu Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57306441679231,"sku":null,"price":3.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/44_008ffea9-a63e-44fe-9faf-562eb413bb6e.png?v=1775656242"}],"url":"https:\/\/quicktrolly.eu\/it-eu\/collections\/instant-breakfast-mixes-dosa-idli-upma.oembed","provider":"Quicktrolly","version":"1.0","type":"link"}