{"product_id":"paneer-400g-n","title":"Paneer 350-400 g","description":"\u003cp\u003ePaneer frais — fromage cottage indien, \u003cem\u003eindischer Frischkäse\u003c\/em\u003e — en bloc de 400 g. Ferme, doux et non salé, il conserve sa forme à la cuisson, ce qui en fait la protéine de base de la cuisine indienne végétarienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCoupez-le en dés pour le palak paneer, le paneer butter masala, le matar paneer ou le kadai paneer ; faites-le griller en brochettes pour le paneer tikka ; émiettez-le pour le bhurji, ou râpez-le pour les koftas et les douceurs comme le rasmalai et le sandesh.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeux astuces font toute la différence : faites frire ou griller les dés brièvement avant de les ajouter à la sauce pour qu'ils tiennent bien, et incorporez-les vers la fin, car une cuisson prolongée rend le paneer caoutchouteux. Faire tremper les dés dans de l'eau tiède pendant dix minutes avant utilisation permet de les ramollir. À conserver au réfrigérateur et à consommer dans les quelques jours suivant l'ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Quicktrolly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56988605022591,"sku":null,"price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/paneer_2_a03751e4-b50e-4681-acfc-cddfcefcca5d.png?v=1771532751","url":"https:\/\/quicktrolly.eu\/fr\/products\/paneer-400g-n","provider":"Quicktrolly","version":"1.0","type":"link"}