{"product_id":"annam-kala-chana-1kg","title":"Annam Kala Chana (pois chiches noirs) 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePois chiches noirs Annam (Kala Chana)\u003c\/strong\u003e en format familial, le petit pois chiche foncé à la peau ferme qui conserve sa forme lors d'une cuisson prolongée. Il est plus dense et a un goût plus terreux que le pois chiche blanc kabuli et ne se transforme pas en purée, ce qui lui permet d'être aussi bon froid que chaud.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdéal pour\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe kala chana masala et les sauces à la mode pendjabi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe sundal pour les fêtes, agrémenté de noix de coco et de feuilles de curry\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa germination pour les salades et le chaat\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComment le cuisiner\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFaire tremper toute une nuit dans une grande quantité d'eau ; huit heures est un minimum et douze heures est préférable. Égoutter, puis cuire à l'autocuiseur une tasse de pois chiches avec trois tasses d'eau fraîche pendant six à huit sifflements jusqu'à ce qu'ils s'écrasent facilement entre le pouce et l'index. Saler après la cuisson. Pour les faire germer, faire tremper toute une nuit, égoutter et laisser couvert sans serrer pendant une journée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConditionnement et conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePaquet de 1 kg. Conserver dans un endroit frais et sec, bien refermé après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Annam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56576589889919,"sku":null,"price":2.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign_73.png?v=1769452640","url":"https:\/\/quicktrolly.eu\/fr\/products\/annam-kala-chana-1kg","provider":"Quicktrolly","version":"1.0","type":"link"}