{"product_id":"annam-chana-dal-1kg","title":"Annam Chana Dal (Pois chiches cassés) 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes pois chiches cassés Annam (Chana Dal)\u003c\/strong\u003e sont des pois chiches bruns décortiqués et cassés, nettement plus fermes que les pois toor ou moong. Ils conservent leur forme à la cuisson, offrant ainsi des morceaux distincts plutôt qu'une purée lisse, avec un goût noisette légèrement sucré.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdéal pour\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe Chana dal tadka et le dal à la calebasse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe Sundal, l'usili et les accompagnements secs du sud de l'Inde\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÀ moudre pour la pâte à vada et la farce du puran poli\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConseils de cuisson\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRincez et faites tremper pendant au moins une heure, voire plus si possible, car le chana dal non trempé met longtemps à cuire. Faites cuire une tasse avec trois tasses d'eau et une pincée de curcuma à l'autocuiseur pendant quatre à cinq sifflements pour un dal tendre, ou trois sifflements si vous préférez des morceaux entiers. Salez à la fin. Pour le vada ou le sundal, faites tremper mais ne faites pas trop cuire.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConditionnement et conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePaquet de 1 kg. Conserver dans un endroit frais et sec, bien refermé après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Annam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56576588972415,"sku":null,"price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign_72.png?v=1769452552","url":"https:\/\/quicktrolly.eu\/fr\/products\/annam-chana-dal-1kg","provider":"Quicktrolly","version":"1.0","type":"link"}