{"product_id":"aachi-rasam-powder-100g","title":"Poudre de Rasam Aachi 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa poudre à rasam Aachi\u003c\/strong\u003e est un mélange d'épices du sud de l'Inde moulu pour le rasam, ce bouillon clair au tamarin et au poivre servi sur du riz. Le poivre noir et le cumin dominent, suivis de la coriandre, du piment rouge et de l'asafoetida, offrant un goût vif et aromatique plutôt que lourd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdéal pour\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe rasam à la tomate, au poivre et au citron\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAssaisonner les bouillons clairs au tamarin et les soupes légères\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUne pincée incorporée dans le dal, les currys au babeurre et les sautés de légumes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComptez environ une cuillère à café bombée pour deux tasses de rasam. Portez l'extrait de tamarin à ébullition avec de la tomate hachée, du sel et une pincée de curcuma, incorporez la poudre et laissez bouillir deux ou trois minutes pour en ôter l'amertume du cru. Ajoutez l'eau de cuisson du toor dal, puis retirez la casserole du feu dès que le mélange commence à mousser sur les bords — le rasam devient amer s'il bout trop fort une fois le dal ajouté. Terminez avec un assaisonnement au ghee, aux graines de moutarde, aux feuilles de curry et à la coriandre fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConditionnement et conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePaquet de 100 g. Conserver dans un endroit frais et sec, bien refermé après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Aachi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57095162921343,"sku":null,"price":2.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/rasam_96f5ffe9-fc00-4c99-b2e4-a19bd41f7b52.png?v=1773231959","url":"https:\/\/quicktrolly.eu\/fr-europe\/products\/aachi-rasam-powder-100g","provider":"Quicktrolly","version":"1.0","type":"link"}