{"title":"Pickles indiens (Achars)","description":null,"products":[{"product_id":"priya-mango-avakaya-pickle-without-garlic","title":"Priya - Pickle de mangue Avakaya à l'huile (sans ail) 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Achar de mangue Priya Avakaya\u003c\/strong\u003e est le condiment traditionnel à la mangue de l'Andhra : des mangues vertes coupées en morceaux et macérées dans de la moutarde, de la poudre de piment et de l'huile. Cette version est préparée sans ail, pour les cuisines qui en sont exemptes. Son goût est à la fois épicé, salé et acide, avec une saveur de moutarde qui se distingue nettement derrière le piment.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdéal avec\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRiz chaud agrémenté d'une cuillerée de ghee\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRiz au yaourt (Curd rice)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDosa, idli et chapati\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL'Avakaya se consomme en petites quantités ; servez-en donc une petite cuillerée sur le côté de l'assiette plutôt que de le mélanger à tout le plat. Utilisez toujours une cuillère propre et sèche, puis pressez les morceaux vers le bas afin que l'huile recouvre à nouveau le condiment, car tout ce qui dépasse du niveau de l'huile s'altère en premier. Si l'huile a épaissi dans une cuisine fraîche, laissez le bocal à température ambiante pendant un moment avant de servir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConditionnement et conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBocal de 300 g. Conserver dans un endroit frais et sec, et refermer après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Priya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56165954388351,"sku":null,"price":1.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Priya_Mango_Avakaya_Pickle_Without_Garlic_300g_jar_a8b5bed2-5c6c-4388-855b-f3d755188239.webp?v=1759576817"},{"product_id":"priya-tomato-pickle-without-garlic-300g","title":"Priya - Achar de tomates à l'huile (sans ail) 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePriya Tomato Pickle\u003c\/strong\u003e est un condiment à base de tomates cuites dans l'huile, préparé sans ail. Contrairement aux pickles de fruits coupés, il ne présente pas de morceaux fermes ; il se tartine comme un chutney épais, à la fois acide et piquant, la tomate ayant réduit jusqu'à foncer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdéal pour\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLes idlis et les dosas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe riz au yaourt et le riz blanc chaud\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes roulés de chapatis et les sandwichs\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSa texture souple permet de le tartiner plutôt que de le servir à la cuillère, ce qui en fait le plus pratique des pickles pour les roulés ou les toasts. Utilisez toujours une cuillère propre et sèche, puis égalisez la surface afin que l'huile recouvre à nouveau le pickle avant de ranger le bocal. Ne remettez jamais une portion non consommée dans le bocal. Une cuillère à café suffit pour accompagner un repas complet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConditionnement et conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBocal de 300 g. Conserver dans un endroit frais et sec, et refermer hermétiquement après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Priya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56214702850431,"sku":null,"price":1.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign-2026-02-01T004454.324.png?v=1769903112"},{"product_id":"priya-thokku-pickle-without-garlic-300g","title":"Priya - Pickle Thokku sans ail 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pickle Priya Thokku\u003c\/strong\u003e est préparé selon la méthode thokku ; les ingrédients sont râpés et cuits dans l'huile jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse et onctueuse, plutôt que sous forme de morceaux entiers. Il est préparé sans ail et présente un équilibre parfait entre acidité et piquant.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdéal pour\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe riz chaud agrémenté d'une cuillère d'huile ou de ghee\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe riz au yaourt et le riz au citron\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes chapatis, parathas et dosas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn thokku se mélange directement au riz chaud sans avoir besoin d'être haché ou écrasé au préalable, ce qui est l'atout principal pour en avoir toujours à la maison. Utilisez toujours une cuillère sèche et lissez la surface après usage afin que l'huile recouvre à nouveau le pickle. Commencez par une cuillère à café pour une assiette de riz et ajustez selon vos goûts, la teneur en sel étant élevée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConditionnement et conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePot de 300 g. Conserver dans un endroit frais et sec, et bien refermer après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Priya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56214703047039,"sku":null,"price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign-2026-02-01T005949.375.png?v=1769904007"},{"product_id":"priya-tender-mango-vadu-pickle-300g","title":"Priya - Pickles de jeunes mangues en saumure (Vadu Mango) 300 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pickle de mangue Priya\u003c\/strong\u003e est composé de petites mangues entières, ou « vadu mangai », conservées dans une saumure salée plutôt que dans de l'huile. Ces petits fruits restent fermes et se mangent entiers ; la saumure elle-même devient suffisamment acide et salée pour être dégustée telle quelle sur du riz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdéal pour\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe riz au yaourt (curd rice)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe riz nature, agrémenté d'une cuillerée de saumure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe riz au citron et autres plats de riz « tiffin »\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrélevez deux ou trois mangues à la fois à l'aide d'une cuillère sèche, jamais avec les doigts, et veillez à ce que les fruits restants soient bien immergés dans le liquide avant de refermer le bocal, car tout ce qui reste à l'air libre s'altérera. La saumure fait partie intégrante du pickle et ne doit pas être égouttée. Ce produit est particulièrement délicieux servi frais avec du riz au yaourt par temps chaud.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConditionnement et conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBocal de 300 g. Conserver dans un endroit frais et sec, et bien refermer après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Priya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56214703112575,"sku":null,"price":1.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Priya_Tender_Mango_Vadu_Pickle_300g_jar_3e612f38-94aa-4628-b291-74f33d068386.webp?v=1760448734"},{"product_id":"priya-lime-pickle-in-lime-juice-300g","title":"Priya - Pickles de citron vert au jus de citron vert 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pickle de citron Priya au jus de citron\u003c\/strong\u003e est constitué de morceaux de citron macérés dans leur propre jus et dans du sel plutôt que dans de l'huile, ce qui lui confère un goût plus vif et plus net en bouche qu'un pickle à l'huile. L'écorce s'assouplit avec le temps, l'acidité domine, suivie par une pointe de piment.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdéal avec\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe riz au yaourt (curd rice)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe riz au sambar et un thali sud-indien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes dosas, idlis et chapatis\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServez un ou deux morceaux sur le côté de l'assiette ; c'est un pickle puissant, et une petite quantité suffit à relever tout un repas. Utilisez toujours une cuillère propre et sèche et veillez à bien replonger les morceaux dans le jus avant de refermer le bocal, car les fruits laissés à l'air libre sont les premiers à s'altérer. Comme il n'y a pas de couche d'huile, c'est le jus qui assure la conservation ; il ne doit donc jamais être jeté.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConditionnement et conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBocal de 300g. Conserver dans un endroit frais et sec, et bien refermer après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Priya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56214704324991,"sku":null,"price":1.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign-2026-02-01T005202.831.png?v=1769903544"},{"product_id":"priya-green-chilli-sliced-pickle-without-garlic-300g","title":"Priya - Pickles de piments verts (en tranches) sans ail 300 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pickle de piments verts Priya\u003c\/strong\u003e est composé de piments verts tranchés et marinés dans de l'huile avec de la moutarde et du sel, sans ail. Il s'agit de l'un des pickles les plus relevés en rayon : le piment en est l'élément central, adouci mais pas dompté par les épices qui l'accompagnent.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdéal avec\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe riz au caillé, le dal nature et le riz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes parathas, rotis et khichdis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe pulihora et autres plats de riz « tiffin »\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrenez une ou deux tranches plutôt qu'une cuillerée, du moins jusqu'à ce que vous sachiez à quel point vous le trouvez épicé. Utilisez une cuillère sèche et tassez les piments sous l'huile avant de ranger le bocal, car tout morceau laissé au-dessus de la ligne d'huile se gâterait avant le reste. Le servir à côté de riz au caillé ou au yaourt est la méthode habituelle pour équilibrer le piquant.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConditionnement et conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBocal de 300 g. Conserver dans un endroit frais et sec, bien refermé après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Priya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56214705275263,"sku":null,"price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign-2026-02-01T003417.265.png?v=1769902472"},{"product_id":"priya-gongura-pickle-without-garlic-300g","title":"PRIYA - PICKLE DE FEUILLES D'OSEILLE (GONGURA) À L'HUILE (SANS AIL) 300G – Date limite de consommation proche : à consommer de préférence avant le 16.11.2026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pickle de gongura Priya\u003c\/strong\u003e est le pickle de feuilles d'oseille de Guinée de l'Andhra, préparé sans ail : des feuilles de gongura mijotées dans l'huile avec du piment et de la moutarde jusqu'à ce qu'elles deviennent sombres et confites. Les feuilles possèdent leur propre acidité vive, très différente de celle du tamarin ou du citron vert, et c'est cette acidité qui rend ce pickle si apprécié.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdéal pour\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe riz chaud avec une cuillerée de ghee\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAccompagner le pappu (ou dal) et le riz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDosa, idli et ragi sangati\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMélangez une cuillère à café aux premières bouchées de riz chaud et accompagnez-le d'un plat nature ; le gongura est suffisamment relevé pour sublimer un repas à lui seul. Utilisez une cuillère propre et sèche, puis lissez la surface afin que l'huile recouvre à nouveau le pickle avant de refermer le bocal. Conservez bien cette couche d'huile pour une meilleure conservation au réfrigérateur une fois ouvert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConditionnement et conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBocal de 300 g. À conserver dans un endroit frais et sec, et à refermer soigneusement après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Priya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56214705308031,"sku":null,"price":1.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign-2026-02-01T003806.244.png?v=1769902705"},{"product_id":"priya-gongura-onion-pickle-without-garlic-300g","title":"Priya - Pickle d'oignons aux feuilles d'oseille de Guinée (Gongura) à l'huile (sans ail) 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pickle d'oignons Gongura de Priya\u003c\/strong\u003e reprend la même base acidulée de feuilles d'oseille de Guinée, à laquelle on ajoute de l'oignon, ce qui adoucit l'acidité et confère au pickle plus de consistance et une légère sucrosité. Il est préparé sans ail et constitue la plus douce des variantes des pickles au gongura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdéal avec\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDu riz chaud avec du ghee ou de l'huile de sésame\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDu riz au yaourt et du riz au dal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDes chapatis, des dosas et des parathas\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComme l'oignon atténue l'acidité, ce pickle peut être consommé en plus grande quantité qu'un gongura nature et s'utilise parfaitement comme tartinade sur un chapati ou dans un wrap. Utilisez une cuillère propre et sèche à chaque service et tassez le contenu pour que l'huile recouvre à nouveau le pickle avant de refermer le bocal. Ne remettez jamais de restes de pickle provenant d'une assiette dans le bocal.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConditionnement et conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBocal de 300 g. Conserver dans un endroit frais et sec, et bien refermer après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Priya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56214705406335,"sku":null,"price":1.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign-2026-02-01T003158.317.png?v=1769902361"},{"product_id":"priya-gongura-red-chilli-pickle-without-garlic-300g","title":"Priya - Pickles aux feuilles d'oseille rouge (Gongura) et piment (sans ail) 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'achard de piment rouge Priya Gongura\u003c\/strong\u003e est une préparation à base de feuilles d'hibiscus acidulées relevée au piment rouge, ce qui la rend plus piquante que la version classique, tout en conservant la note acidulée caractéristique des feuilles. Elle est préparée sans ail.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdéal avec\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDu riz chaud avec une cuillerée de ghee\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDu dal et du riz, ou du ragi sangati\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDu riz au yaourt, qui équilibre le piquant\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCommencez par une demi-cuillère à café, car le piment est ici nettement présent et il est plus facile d'en rajouter une seconde cuillère que de supporter la première. Utilisez une cuillère propre et sèche, et nivelez la surface afin que l'huile recouvre à nouveau l'achard avant de refermer le bocal ; les morceaux dépassant de l'huile s'altèrent plus rapidement. Servez un accompagnement neutre plutôt qu'un autre plat fortement épicé.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConditionnement et conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBocal de 300 g. Conserver dans un endroit frais et sec, après ouverture bien refermer le bocal.\u003c\/p\u003e","brand":"Priya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56214705537407,"sku":null,"price":1.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign-2026-02-01T003604.053.png?v=1769902588"},{"product_id":"priya-extra-hot-mango-pickle-300g","title":"PRIYA - PICKLE MANGO AVAKAYA TRÈS PIQUANT DANS L'HUILE 300G – Date limite de consommation proche : à consommer de préférence avant le 03.12.2026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe cornichon à la mangue Extra Fort Avakaya de Priya\u003c\/strong\u003e est l'avakaya de l'Andhra préparé avec une teneur en piment plus élevée : des morceaux de mangue crue macérés dans de la moutarde, de la poudre de piment et de l'huile, coupés de manière à ce qu'ils gardent leur forme. Prenez le nom au pied de la lettre. Il s'agit d'un cornichon vraiment ardent où la moutarde vient juste après le piquant.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdéal pour\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe riz chaud avec une généreuse cuillère de ghee\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe riz au caillé, qui en adoucit le piquant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUn dosa ou pesarattu nature\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn quart de cuillère à café constitue une portion pour la plupart des gens, alors commencez plus doucement qu'avec un cornichon plus doux. Utilisez une cuillère propre et sèche à chaque fois et tassez les morceaux de manière à ce que l'huile recouvre le cornichon avant de refermer le bocal, car la partie située au-dessus de l'huile est celle qui s'altère. Servez toujours quelque chose de nature et rafraîchissant à côté.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConditionnement et conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBocal de 300 g. Conserver dans un endroit frais et sec, bien refermé après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Priya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56214705668479,"sku":null,"price":0.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign-2026-02-01T005010.329.png?v=1769903426"},{"product_id":"priya-cut-mango-pickle-300g","title":"Priya - अचार mangue sans ail 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'achard de mangue Priya Cut\u003c\/strong\u003e est constitué de mangue verte coupée en petits morceaux et marinée dans de l'huile avec du piment et de la moutarde, sans ail. Les morceaux restent fermes et conservent une acidité nette, ce qui en fait l'achard de mangue du quotidien plutôt qu'un condiment pour les grandes occasions.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdéal avec\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDu riz chaud avec du ghee ou de l'huile de sésame\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDu riz au yaourt et du riz aux lentilles (dal)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChapati, paratha et dosa\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServez deux ou trois morceaux avec un peu d'huile sur le bord de l'assiette. Utilisez toujours une cuillère propre et sèche, et tassez les morceaux sous l'huile avant de ranger le bocal, car les fruits laissés au-dessus de la ligne d'huile se détériorent plus rapidement. Si l'huile a figé dans une cuisine froide, laissez le bocal à température ambiante pendant une heure plutôt que de le chauffer sur la cuisinière.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConditionnement et conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBocal de 300 g. Conserver dans un endroit frais et sec, bien refermé après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Priya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56214705799551,"sku":null,"price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign-2026-02-01T002956.030_882bc871-60af-4019-bd62-d21e8ea75397.png?v=1769902232"},{"product_id":"priya-coriander-pickle-without-garlic-300g","title":"PRIYA - PICKLE DE CORIANDRE À L'HUILE (SANS AIL) 300G – Date de péremption proche : à consommer de préférence avant le 03.12.2026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pickle de coriandre Priya\u003c\/strong\u003e est composé de coriandre fraîche broyée avec de l'huile, du piment et du sel, sans ail. Il présente une saveur herbacée et verte plutôt que fruitée, s'apparentant davantage à un chutney qu'à un pickle de fruits, et il s'étale facilement directement depuis le bocal.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdéal pour\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLes roulés de chapati et de paratha\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe riz chaud avec une cuillère de ghee\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes sandwichs et les toasts\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilisez-le comme un chutney vert, mais en plus petite quantité, car il est plus salé et plus prononcé qu'un chutney frais. Prélevez-le avec une cuillère propre et sèche, puis nivelez la surface pour que l'huile recouvre le pickle avant de refermer le bocal. Conservez-le au réfrigérateur une fois ouvert pour préserver sa couleur plus longtemps, bien qu'il finisse par foncer avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConditionnement et conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBocal de 300 g. Conserver dans un endroit frais et sec, bien refermé après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Priya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56214705865087,"sku":null,"price":1.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign-2026-02-01T002822.366.png?v=1769902115"},{"product_id":"priya-amla-gooseberry-pickle-without-garlic-300g","title":"Priya - Achar d'Amla (Groseille indienne) à l'huile (sans ail) 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pickle d'amla Priya\u003c\/strong\u003e est composé de groseilles indiennes coupées en morceaux et macérées dans de l'huile avec du piment et de la moutarde, préparé sans ail. L'amla est naturellement astringent et très acide ; le sel et l'huile viennent arrondir ces saveurs, laissant une acidité saisissante qui persiste sur la langue bien après la bouchée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdéal avec\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRiz au yaourt (curd rice)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRiz chaud nature avec du ghee\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDal et riz, ou khichdi\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn seul morceau à la fois suffit, surtout si vous découvrez l'amla, car l'astringence est plus marquée que dans un pickle de mangue ou de citron vert. Utilisez une cuillère propre et sèche, et veillez à bien presser les morceaux sous l'huile avant de refermer le bocal, car tout ce qui dépasse de l'huile s'altère rapidement. Servez-le en accompagnement d'un plat simple et riche en amidon plutôt qu'avec un autre plat acide.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConditionnement et conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBocal de 300 g. Conserver dans un endroit frais et sec, et bien refermer après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Priya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56214706225535,"sku":null,"price":1.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign-2026-02-01T002644.972.png?v=1769902019"},{"product_id":"aachi-mango-avakkai-pickle-300g","title":"Pickle de mangue Avakkai Aachi 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe cornichon à la mangue Avakkai d'Aachi\u003c\/strong\u003e est le cornichon à la mangue verte typique du sud de l'Inde, coupé en morceaux fermes et conservé dans de la moutarde, du piment et de l'huile. Il est à la fois piquant, salé et acide, avec la moutarde moulue qui complète le piment, et les morceaux de mangue restent assez fermes pour être croqués plutôt que de se dissoudre dans l'huile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdéal pour\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRiz chaud avec une cuillère de ghee ou d'huile de sésame\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRiz au yaourt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDosa, idli et chapati\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL'Avakkai se consomme en petites quantités ; une modeste cuillerée sur le côté de l'assiette suffit, plutôt qu'une grosse portion. Utilisez toujours une cuillère sèche et tassez les morceaux après chaque utilisation afin que l'huile recouvre à nouveau le cornichon, car tout ce qui dépasse du niveau de l'huile s'altère rapidement. Si l'huile a épaissi dans une cuisine froide, placez le bocal à température ambiante avant de servir plutôt que de le chauffer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConditionnement et conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePot de 300g. Conserver dans un endroit frais et sec, et bien refermer après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Aachi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57305375342975,"sku":null,"price":2.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/10_de592671-e5ba-453c-a41f-2ae48c993423.png?v=1775645210"}],"url":"https:\/\/quicktrolly.eu\/fr-eu\/collections\/pickles.oembed","provider":"Quicktrolly","version":"1.0","type":"link"}