{"product_id":"fresh-valor-papdi-bean-indian-green-flat-beans-500g","title":"Judías planas verdes (Valor Papdi) frescas 500 g","description":"\u003cp\u003eValor papdi fresca, 500 g — la judía plana india también llamada sem phali, avarekai, mochai y chikkudukaya, y en alemán Plattbohnen o flache Bohnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas vainas son anchas y planas, con un sabor distintivo, ligeramente agridulce, que las diferencia de las judías verdes comunes, y las semillas del interior se vuelven blandas y harinosas al cocinarse. En las cocinas gujarati se utilizan en el undhiyu y el valor nu shaak; en Karnataka se preparan como avarekai uppittu y saaru; en Andhra se elabora con ellas el curry chikkudukaya.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRetire las hebras de los bordes de las vainas antes de cocinarlas —las más maduras tienen un hilo duro— y cocínelas bien en lugar de dejarlas crujientes, ya que la valor poco cocida permanece amarga. Manténgalas refrigeradas en una bolsa y consúmalas en un plazo de tres a cuatro días.\u003c\/p\u003e","brand":"Quicktrolly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57015849615743,"sku":null,"price":4.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/goka.jpg?v=1771948391","url":"https:\/\/quicktrolly.eu\/es\/products\/fresh-valor-papdi-bean-indian-green-flat-beans-500g","provider":"Quicktrolly","version":"1.0","type":"link"}