{"product_id":"udhaiyam-urid-chilka-500g","title":"Udhaiyam Urid Chilka 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUdhaiyam Urid Chilka\u003c\/strong\u003e es lenteja negra partida que conserva la piel negra, por lo que los granos son de color crema con motas de cáscara oscura. Mantiene mejor su forma que la urid sin piel y se cocina hasta obtener un dal cremoso con un sabor más intenso y terroso, con una textura ligeramente firme debido a la piel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDal de urad diario con un sofrito de comino y ajo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDal al estilo punyabí con tomate y jengibre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMasa rústica para dosa y vada donde se desee conservar las motas de la piel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCómo cocinarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnjuague dos o tres veces, luego remoje de treinta minutos a una hora para ablandar las pieles. Cocine a presión una taza con tres tazas de agua durante cuatro a cinco silbidos de la olla y deje que la presión baje por sí sola; los granos deben aplastarse fácilmente contra el costado de la olla. Finalice con un sofrito de ghee, comino, chile rojo seco, ajo y asafétida vertido por encima, luego cocine a fuego lento unos minutos más para que espese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnvase y almacenamiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePaquete de 500g. Almacenar en un lugar fresco y seco, manteniéndolo cerrado después de abrirlo.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57306254377343,"sku":"VR-PFWG-6HNB","price":1.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/36_8471c70e-74df-4071-a0c0-02c174a9087c.png?v=1775654594","url":"https:\/\/quicktrolly.eu\/es-europe\/products\/udhaiyam-urid-chilka-500g","provider":"Quicktrolly","version":"1.0","type":"link"}