{"product_id":"schani-bajri-flour-1kg","title":"Harina de mijo Schani 1kg","description":"\u003cp\u003eLa harina de bajra Schani es mijo perla molido (bajra atta), una harina grisácea con un sabor distintivamente a nuez y ligeramente terroso, en un paquete de 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs la harina para el bajra roti y el bhakri, consumidos en Gujarat, Rajastán y Maharashtra durante los meses de invierno, generalmente con mantequilla o ghee, jaggery, chutney de ajo o un guiso. También se utiliza en thalipeeth, khichu y bajra khichdi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl bajra no contiene gluten, por lo que la masa no se estirará como la de trigo: amásela con agua tibia, manténgala suave y forme el roti a mano o entre hojas en lugar de extenderlo fino con un rodillo. Mezclar un poco de harina de trigo facilita su manejo. Guárdela sellada en un lugar fresco y seco; es mejor consumir la harina de mijo dentro de los pocos meses posteriores a su apertura.\u003c\/p\u003e","brand":"Schani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58068600586623,"sku":null,"price":2.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/toor2_12.png?v=1785245134","url":"https:\/\/quicktrolly.eu\/es-europe\/products\/schani-bajri-flour-1kg","provider":"Quicktrolly","version":"1.0","type":"link"}