{"title":"Hierbas","description":null,"products":[{"product_id":"curry-leaves-fresh-kadi-patta-50g","title":"Hojas de curry – 1 paquete","description":"\u003cp\u003eLas hojas de curry se llaman kadi patta en hindi y karivepaku o kariveppilai en las lenguas del sur de la India; en alemán se conocen como Curryblätter, aunque no tienen relación con el curry en polvo. Las hojas pequeñas, de color verde brillante, poseen un sabor aromático característico y ligeramente cítrico que se libera al entrar en contacto con aceite caliente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe utilizan en casi todas partes en la cocina del sur de la India: sofritas en aceite caliente al principio del sambar, el rasam y el dal, o añadidas a chutneys y salteados de verduras.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRetire las hojas del tallo antes de usarlas o añada ramitas pequeñas enteras.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFríalas brevemente en aceite caliente con semillas de mostaza al inicio de la cocción para resaltar su aroma.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGuárdelas en el refrigerador en una bolsa o recipiente sellado, donde se conservan de una a dos semanas; también pueden congelarse para un almacenamiento más prolongado.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56158200234367,"sku":"51678673334367","price":3.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/curry_leaves_14900d5b-908c-43f2-9270-722aec019293.jpg?v=1769127868"},{"product_id":"coriander-fresh-dhania-leaves-100g","title":"Cilantro – Manojo de hojas frescas de cilantro","description":"\u003cp\u003eLas hojas de cilantro se llaman dhania o hara dhania en hindi y kothimbir o kothamalli en otros idiomas de la India, y se conocen en alemán como Koriander. Sus delicadas hojas verdes tienen un sabor brillante, fresco y ligeramente cítrico, y se utilizan crudas en lugar de cocinarlas por mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe usan como guarnición final sobre dals, curris y chaat, se mezclan para preparar chutney verde y se añaden a ensaladas y raitas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo utilizar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLávelas bien en un recipiente con agua para eliminar la arenilla, ya que crece cerca del suelo.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePíquelas justo antes de usar, incluyendo los tallos tiernos, que tienen mucho sabor.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnvuélvalas sin apretar en un paño o papel húmedo y guárdelas en el refrigerador; consúmalas en un plazo de 3 a 5 días.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56158200594815,"sku":"51678651494815","price":1.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/coriander_b8d68e8c-f36a-48d8-9164-618f587e97cb.jpg?v=1769128307"},{"product_id":"mint-fresh-pudina-leaves-100g","title":"Menta – Hojas frescas de menta 1 manojo","description":"\u003cp\u003eLa menta se llama pudina en hindi y se vende en alemán como Minze. Sus hojas pequeñas de color verde brillante tienen un sabor fuerte, refrescante y penetrante, y casi siempre se utilizan frescas en lugar de cocinarlas durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe mezcla en el chutney de menta que se sirve con samosas y aperitivos, se añade al raita y se utiliza en bebidas como el lassi de menta o la limonada.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo utilizarla\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSepare las hojas de los tallos más duros antes de picarlas o triturarlas.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAñada la menta hacia el final de la cocción, o utilícela cruda, ya que el calor reduce su sabor rápidamente.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGuárdela envuelta en un paño húmedo en la nevera y consúmala en pocos días, ya que se marchita rápidamente.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56158200693119,"sku":"51678674293119","price":1.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/mint_107fd350-09b5-4d15-83f5-23406fca9619.jpg?v=1769128421"},{"product_id":"methi-fenugreek-fresh-fenugreek-leaves-250g","title":"Methi \/ Fenogreco – Hojas de fenogreco frescas (1 manojo)","description":"\u003cp\u003eLas hojas de fenogreco se llaman methi en hindi y se conocen en alemán como Bockshornklee. Sus hojas pequeñas, verdes y ligeramente redondeadas tienen un amargor suave característico que se suaviza al cocinarlas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe cocinan en methi sabzi o aloo methi con patatas, se añaden a los parathas y se utilizan en preparaciones ligeras de dal. Una pequeña cantidad suele ser suficiente, ya que el amargor se nota más en grandes cantidades.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo utilizar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRetire las hojas de los tallos, desechando los tallos gruesos o leñosos.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLávelas bien, ya que la arena se acumula fácilmente entre las hojas.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConsérvelas en el frigorífico envueltas en papel o en un paño y utilícelas en pocos días.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56158200955263,"sku":"51678651155263","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/methi_eaa24dbf-fa4c-4df1-9abe-e4f124b5aaca.jpg?v=1769128063"},{"product_id":"gongura","title":"Gongura (Hojas de acedera) 1 manojo","description":"\u003cp\u003eLa gongura, comúnmente llamada acedera en inglés, es una verdura de hoja verde de la región telugu con un sabor fuertemente ácido y agrio. No tiene un nombre establecido en alemán. Las hojas son pequeñas, puntiagudas y ligeramente rojizas en el tallo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs conocida principalmente como la base del gongura pachadi, un chutney agrio y especiado, y del gongura mamsam, un curry de cordero cocinado con estas hojas; también se puede cocinar en un dal sencillo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo utilizarla\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRetire las hojas de los tallos, conservando solo las partes tiernas de la hoja para la mayoría de las recetas.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLávelas bien antes de picarlas o cocinarlas, al igual que otras verduras de hoja.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGuárdelas en el refrigerador envueltas en papel y consúmalas en pocos días, ya que las hojas se marchitan rápidamente.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56616964129151,"sku":"51678686229151","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/gongura_2bbac8fe-8e3c-43f6-a26b-3e229eaaaa2c.jpg?v=1769127953"},{"product_id":"fresh-spinach-leaves","title":"Espinacas frescas 300g","description":"\u003cp\u003eLa espinaca se llama palak en hindi y Blattspinat o Spinat en alemán. Tiene hojas verdes, tiernas y planas con un sabor suave y ligeramente terroso que se reduce considerablemente al cocinarlas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs la base del palak paneer y el saag, se cocina como un sencillo palak sabzi con ajo y se añade a las lentejas para hacer dal palak. En la cocina alemana, es común como guarnición a la crema.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo utilizarla\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLávela bien cambiando el agua varias veces, ya que la arena se acumula en las hojas.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorte los tallos gruesos y duros antes de cocinar.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGuárdela en el refrigerador y úsela en un plazo de 2 a 3 días, ya que las hojas se marchitan y se estropean rápidamente.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56851922125183,"sku":"51678662525183","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/spinach.jpg?v=1770256991"},{"product_id":"fresh-garlic-knoblauch-500g-copy","title":"Hojas de betel frescas (hojas de paan) x 5 unidades","description":"\u003cp\u003eLa hoja de betel, llamada paan ka patta en hindi, es una hoja verde brillante con forma de corazón y un sabor picante y ligeramente amargo. No tiene un nombre común en alemán y no es un ingrediente alimentario en el sentido habitual.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu uso más conocido es como envoltorio para el paan, una preparación tradicional para después de las comidas que se dobla alrededor de ingredientes como semillas de hinojo o coco rallado. Las hojas también se utilizan enteras en algunos rituales religiosos y festivos del sur de la India.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo utilizarla\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEnjuáguela suavemente y séquela con palmaditas antes de usarla, ya que las hojas se magullan fácilmente.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRecorte el tallo central grueso si parece duro.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnvuélvala sin apretar en un paño húmedo y guárdela en el refrigerador; úsela en unos pocos días, ya que las hojas se secan y oscurecen rápidamente.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56983838654847,"sku":null,"price":1.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Betel_Leaf.jpg?v=1771482754"},{"product_id":"fresh-banana-leaf-4","title":"Hojas de plátano frescas 1 ud.","description":"\u003cp\u003eLa hoja de plátano, llamada vazha ilai en tamil y kela ka patta en hindi, es la hoja grande y ancha de la planta del banano. No tiene un nombre culinario en alemán, ya que se utiliza puramente como envoltorio natural y superficie para servir en lugar de consumirse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe utiliza tradicionalmente como plato para las comidas del sur de la India, como envoltorio para cocinar ciertos platos al vapor y para presentaciones de comida festivas y religiosas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo utilizarla\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLimpie la hoja con un paño húmedo antes de usarla.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePásela brevemente sobre una llama abierta o una sartén caliente, o sumérjala en agua caliente para que sea más flexible y brillante antes de servir o envolver alimentos en ella.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConsérvela en el refrigerador envuelta en una bolsa de plástico y utilícela en pocos días, ya que se seca con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56983909466495,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/fresh-fruits-vegetables-default-title-fresh-banana-leaves-1stk.jpg?v=1771483920"},{"product_id":"mango-leaf-1pc","title":"Hoja de mango 2 pzas \/ 2 hojas","description":"\u003cp\u003eLas hojas de mango, llamadas aam ke patte en hindi, son las hojas verdes brillantes del árbol de mango. No tienen un nombre establecido en alemán, ya que se utilizan para decoración en lugar de como alimento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTradicionalmente se ensartan para formar un toran, una guirnalda decorativa que se cuelga en las puertas para festivales, bodas y ocasiones religiosas, y también se utilizan en algunos rituales de pooja.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo usar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLimpie las hojas con un paño suave y húmedo antes de usarlas.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnhebre los tallos en una cuerda o hilo para hacer una guirnalda o toran.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManténgalas a temperatura ambiente y úselas en unos pocos días, ya que las hojas se secan y se curvan con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57124475765119,"sku":null,"price":0.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/61VHiFHiEmL.-AC_UF8941000_QL80__1.jpg?v=1773402998"},{"product_id":"moringa-leaves-150g","title":"Hojas de moringa (1 manojo)","description":"\u003cp\u003eHojas frescas de moringa, un manojo: las pequeñas hojas redondas del árbol de las baquetas, conocidas como murungai keerai, munaga aaku, sahjan o shigru, y en alemán como Moringablätter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas hojas tienen un sabor verde y ligeramente amargo, más parecido a una espinaca fuerte que a una hierba. Se cocinan, no se comen crudas: se separan de los tallos y se saltean como murungai keerai poriyal con coco y dal, se cuecen a fuego lento en sambar y rasam, se cocinan con moong dal como kadalai paruppu keerai, o se añaden a un thoran de Kerala.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRetire las hojas de los tallos leñosos antes de cocinarlas y cocínelas brevemente; una cocción prolongada las vuelve más oscuras y amargas. Envuelva el manojo en un paño o papel húmedo, manténgalo refrigerado y utilícelo en un plazo de dos a tres días, ya que las hojas se marchitan más rápido que la mayoría de las verduras.\u003c\/p\u003e","brand":"Quicktrolly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57314665136511,"sku":null,"price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/ml.png?v=1775742135"}],"url":"https:\/\/quicktrolly.eu\/es-europe\/collections\/herbs.oembed","provider":"Quicktrolly","version":"1.0","type":"link"}