{"product_id":"udhaiyam-idly-rice-1kg","title":"Arroz para Idly Udhaiyam 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArroz para idli Udhaiyam\u003c\/strong\u003e es el arroz sancochado de grano corto utilizado específicamente para la masa de idli. El sancochado cambia el comportamiento del almidón, y es por eso que una masa molida a partir de arroz para idli fermenta bien y, al vapor, se convierte en un idli suave y blanco, mientras que la misma receta con arroz crudo común da un resultado más plano y denso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMasa de idli, molida con urad dal entero\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMasa de dosa y uthappam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eArroz blanco al vapor, cuando se desea un grano más firme\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo cocinarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara la masa, remoje cuatro partes de arroz para idli y una parte de urad dal por separado durante cuatro a seis horas, añadiendo una cucharadita de fenogreco al dal. Muela primero el dal con agua fría hasta que esté ligero y esponjoso, luego muela el arroz hasta obtener una pasta ligeramente granulada y mézclelos a mano. Añada sal, cubra y deje reposar en un lugar cálido durante ocho a doce horas hasta que fermente. Cocine los idlis al vapor durante diez a doce minutos en platos engrasados.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEnvase y almacenamiento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEnvase de 1kg. Almacenar en un lugar fresco y seco, sellado después de abrir, en un recipiente hermético.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57305646137727,"sku":null,"price":2.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/27_6a3831d4-88fd-4f7c-91f5-438f684e2631.png?v=1775648714","url":"https:\/\/quicktrolly.eu\/es-eu\/products\/udhaiyam-idly-rice-1kg","provider":"Quicktrolly","version":"1.0","type":"link"}