{"product_id":"udhaiyam-urid-chilka-500g","title":"Udhaiyam Urid Chilka (Urdbohnen mit Schale, halbiert) 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUdhaiyam Urid Chilka\u003c\/strong\u003e sind halbierte Urdbohnen, bei denen die schwarze Schale belassen wurde – die Körner sind cremefarben und mit dunkler Schale gesprenkelt. Sie behalten ihre Form besser als geschälte Urdbohnen und garen zu einem cremigen Dal mit vollerem, erdigerem Geschmack und leichtem Biss durch die Schale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeal für\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlltägliches Urad Dal mit Kreuzkümmel und Knoblauch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDal nach Punjabi-Art mit Tomate und Ingwer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRustikalen Dosa- und Vada-Teig, bei dem die Sprenkel erwünscht sind\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZwei- bis dreimal waschen, dann dreißig Minuten bis eine Stunde einweichen, damit die Schalen weich werden. Eine Tasse mit drei Tassen Wasser im Schnellkochtopf vier bis fünf Pfiffe garen und den Druck von selbst abfallen lassen – die Körner sollten sich am Topfrand leicht zerdrücken lassen. Zum Schluss ein Tadka aus Ghee, Kreuzkümmel, getrockneter roter Chili, Knoblauch und Asafoetida darübergießen und noch einige Minuten köcheln lassen, bis es andickt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePackung und Aufbewahrung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e500-g-Packung. Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen verschlossen halten.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57306254377343,"sku":"VR-PFWG-6HNB","price":1.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/36_8471c70e-74df-4071-a0c0-02c174a9087c.png?v=1775654594","url":"https:\/\/quicktrolly.eu\/de-europe\/products\/udhaiyam-urid-chilka-500g","provider":"Quicktrolly","version":"1.0","type":"link"}