{"product_id":"aashirvaad-multigrain-atta-whole-wheat-flour-5kg","title":"Aashirvaad – Mehrkorn-Weizenmehl (Multigrain Atta) 5 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAashirvaad Multigrain Wheat Flour\u003c\/strong\u003e ist ein Atta, bei dem weitere Getreide und Hülsenfrüchte zusammen mit dem Weizen vermahlen werden. Das gibt dem Roti einen festeren Biss und ein nussigeres Aroma als reines Weizen-Atta. Auch der Teig verhält sich anders: Er nimmt mehr Wasser auf, ist weniger dehnbar und dankt eine längere Ruhezeit vor dem Ausrollen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal für\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTägliche Chapati und Phulka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParatha, pur oder gefüllt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThepla und Puri\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Wasser nach und nach zugeben, da dieses Mehl deutlich mehr aufnimmt als reines Weizen-Atta, und zu einem weichen Teig kneten, der nicht an den Fingern klebt. Abgedeckt mindestens zwanzig Minuten ruhen lassen, damit die Kleie weich wird, sonst werden die Rotis zäh. Etwas dicker ausrollen als ein gewöhnliches Chapati, da dieser Teig dünn ausgerollt reißt. Auf einem heißen Tawa backen, bis die Oberfläche Blasen wirft, einmal wenden und mit einem gefalteten Tuch sanft andrücken, damit es aufgeht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePackung und Aufbewahrung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e5-kg-Packung. Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen verschlossen und in einem luftdichten Behälter vor Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Aashirvaad","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56161629012351,"sku":"UN-GQQE-3CLD","price":12.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/ThomyLesSaucesthaicurry250ml_81.png?v=1770260731","url":"https:\/\/quicktrolly.eu\/de-europe\/products\/aashirvaad-multigrain-atta-whole-wheat-flour-5kg","provider":"Quicktrolly","version":"1.0","type":"link"}