{"title":"Bylinky","description":null,"products":[{"product_id":"curry-leaves-fresh-kadi-patta-50g","title":"Listy kari – 1 balení","description":"\u003cp\u003eListy kari se v hindštině nazývají kadi patta a v jihoindických jazycích karivepaku nebo kariveppilai; v němčině jsou známé jako Curryblätter, ačkoliv s kari kořením nemají nic společného. Tyto malé, lesklé zelené lístky mají výrazné aromatické, lehce citrusové aroma, které se uvolní při kontaktu s horkým olejem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eV jihoindické kuchyni se používají téměř všude: nechávají se rozvonět v horkém oleji na začátku přípravy sambaru, rasamu a dalu nebo se přidávají do čatní a zeleninových směsí připravovaných metodou stir-fry.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJak používat\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePřed použitím listy otrhejte ze stonku nebo přidejte malé snítky vcelku.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNa začátku vaření je krátce osmahněte v horkém oleji společně s hořčičným semínkem, aby se uvolnilo jejich aroma.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkladujte v lednici v uzavřeném sáčku nebo nádobě, kde vydrží jeden až dva týdny; pro delší skladování je lze také zamrazit.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56158200234367,"sku":"51678673334367","price":3.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/curry_leaves_14900d5b-908c-43f2-9270-722aec019293.jpg?v=1769127868"},{"product_id":"coriander-fresh-dhania-leaves-100g","title":"Koriandr – čerstvé listy koriandru, 1 svazek","description":"\u003cp\u003eLístky koriandru se v hindštině nazývají dhania nebo hara dhania a v jiných indických jazycích kothimbir či kothamalli, v němčině je známý jako Koriander. Křehké zelené lístky mají jasnou, svěží, lehce citrusovou chuť a používají se spíše syrové než dlouho vařené.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoužívají se jako závěrečná ozdoba na dály, kari a čát, mixují se do zeleného čatní a přidávají do salátů a rait.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJak používat\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDobře omyjte v misce s vodou, abyste odstranili nečistoty, protože rostlina roste blízko u země.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSekejte těsně před použitím, včetně křehkých stonků, které jsou velmi aromatické.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZabalte volně do vlhké utěrky nebo papíru a uchovávejte v lednici; spotřebujte do 3 až 5 dnů.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56158200594815,"sku":"51678651494815","price":1.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/coriander_b8d68e8c-f36a-48d8-9164-618f587e97cb.jpg?v=1769128307"},{"product_id":"mint-fresh-pudina-leaves-100g","title":"Máta – Čerstvé lístky máty 1 svazek","description":"\u003cp\u003eMáta se v hindštině nazývá pudina, v němčině se prodává jako Minze. Malé, jasně zelené lístky mají silnou, osvěžující, ostrou chuť a téměř vždy se používají čerstvé, spíše než aby se dlouho vařily.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMíchá se do mátového čatní podávaného se samosami a snacky, přidává se do raity a používá se do nápojů, jako je mátové lassí nebo limonáda.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJak používat\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePřed krájením nebo rozmixováním otrhejte lístky z tvrdších stonků.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePřidávejte až ke konci vaření nebo používejte za syrova, protože tepelná úprava rychle tlumí její chuť.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkladujte zabalenou ve vlhkém hadříku v lednici a spotřebujte během několika dní, protože rychle vadne.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56158200693119,"sku":"51678674293119","price":1.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/mint_107fd350-09b5-4d15-83f5-23406fca9619.jpg?v=1769128421"},{"product_id":"methi-fenugreek-fresh-fenugreek-leaves-250g","title":"Methi \/ Pískavice – Čerstvé listy pískavice (1 svazek)","description":"\u003cp\u003eListy pískavice se v hindštině nazývají methi, v němčině jsou známé jako Bockshornklee. Drobné, lehce zaoblené zelené listy mají výraznou jemnou hořkost, která se vařením zjemní.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePřidávají se do pokrmů methi sabzi nebo aloo methi s bramborami, do placek paratha nebo do lehké přípravy čočky (dálu). Často stačí malé množství, protože ve větším množství je hořkost citelná.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJak používat\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eOtrhejte listy ze stonků, silné nebo dřevnaté stonky vyhoďte.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDůkladně omyjte, protože mezi listy se snadno usazuje písek.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUchovávejte v chladničce zabalené v papíru nebo utěrce a spotřebujte během několika dní.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56158200955263,"sku":"51678651155263","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/methi_eaa24dbf-fa4c-4df1-9abe-e4f124b5aaca.jpg?v=1769128063"},{"product_id":"gongura","title":"Gongura (šťovík) 1 svazek","description":"\u003cp\u003eGongura, v angličtině běžně nazývaná šťovíkové listy, je listová zelenina z oblasti Telugů se silně kyselou, říznou chutí. Nemá ustálený německý název. Listy jsou malé, špičaté a u stonku mírně načervenalé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe nejznámější jako základ pro gongura pačadi, kyselé kořeněné čatní, a gongura mamsam, skopové kari připravované s těmito listy; lze ji také uvařit jako jednoduchý dál.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJak používat\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eOtrhejte listy ze stonků, pro většinu receptů si ponechte pouze jemné listové části.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePřed krájením nebo vařením důkladně omyjte, stejně jako ostatní listovou zeleninu.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkladujte v lednici zabalené v papíru a spotřebujte během několika dní, protože listy rychle vadnou.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56616964129151,"sku":"51678686229151","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/gongura_2bbac8fe-8e3c-43f6-a26b-3e229eaaaa2c.jpg?v=1769127953"},{"product_id":"fresh-spinach-leaves","title":"Listový špenát 300g","description":"\u003cp\u003eŠpenát se v hindštině nazývá palak a v němčině Blattspinat nebo Spinat. Má jemné, ploché zelené listy s mírnou, lehce zemitou chutí, které po uvaření výrazně ztratí na objemu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe základem pro palak paneer a saag, připravuje se jako jednoduchý palak sabzi s česnekem a přidává se do dalu pro přípravu dal palak. V německé kuchyni je běžný jako smetanová příloha.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJak používat\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDůkladně omyjte v několika vodách, protože se v listech usazuje písek.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePřed vařením odstraňte silné, tuhé stonky.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSkladujte v chladničce a spotřebujte do 2 až 3 dnů, protože listy rychle vadnou a kazí se.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56851922125183,"sku":"51678662525183","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/spinach.jpg?v=1770256991"},{"product_id":"fresh-garlic-knoblauch-500g-copy","title":"Čerstvé listy betelu (listy paan) x 5 ks","description":"\u003cp\u003eList betelu, v hindštině nazývaný paan ka patta, je lesklý, srdcovitý zelený list s peprnou, mírně nahořklou chutí. Nemá žádný běžný německý název a v obvyklém smyslu se nejedná o potravinovou přísadu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJeho nejznámějším využitím je jako obal pro paan, tradiční pokrm podávaný po jídle, který se skládá z listu naplněného přísadami, jako jsou semínka fenyklu nebo strouhaný kokos. Listy se také používají vcelku při některých jihoindických náboženských a slavnostních rituálech.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJak používat\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePřed použitím jemně opláchněte a osušte, protože listy se snadno pomačkají.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePokud je silný středový stonek tuhý, odstraňte ho.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZabalte volně do vlhké utěrky a uchovávejte v lednici; spotřebujte během několika dní, protože listy rychle vysychají a tmavnou.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56983838654847,"sku":null,"price":1.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Betel_Leaf.jpg?v=1771482754"},{"product_id":"fresh-banana-leaf-4","title":"Čerstvé banánové listy 1 ks","description":"\u003cp\u003eBanánový list, v tamilštině nazývaný vazha ilai a v hindštině kela ka patta, je velký, široký list banánovníku. Nemá žádný český kulinářský název, protože se používá čistě jako přírodní obal a servírovací plocha, nikoliv ke konzumaci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTradičně se používá jako talíř pro jihoindická jídla, jako obal pro vaření určitých pokrmů v páře a pro slavnostní a náboženské prezentace jídla.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJak používat\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePřed použitím list otřete vlhkým hadříkem dočista.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKrátce jej podržte nad otevřeným ohněm nebo horkou pánví, případně jej ponořte do horké vody, aby byl před servírováním nebo balením jídla pružnější a lesklejší.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUchovávejte v lednici zabalený v plastovém sáčku a spotřebujte během několika dní, protože časem vysychá.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56983909466495,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/fresh-fruits-vegetables-default-title-fresh-banana-leaves-1stk.jpg?v=1771483920"},{"product_id":"mango-leaf-1pc","title":"Mangový list 2 ks \/ 2 listy","description":"\u003cp\u003eListy manga, v hindštině nazývané aam ke patte, jsou lesklé zelené listy mangovníku. Nemají ustálený německý název, protože se používají spíše k dekoraci než jako potravina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTradičně se navlékají do toranu, dekorativního věnce, který se věší nade dveře při festivalech, svatbách a náboženských příležitostech, a používají se také při některých rituálech púdža.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJak používat\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePřed použitím listy očistěte měkkým, navlhčeným hadříkem.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStonky navlékněte na provázek nebo nit a vytvořte věnec či toran.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUchovávejte při pokojové teplotě a spotřebujte během několika dní, protože listy časem vysychají a kroutí se.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57124475765119,"sku":null,"price":0.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/61VHiFHiEmL.-AC_UF8941000_QL80__1.jpg?v=1773402998"},{"product_id":"moringa-leaves-150g","title":"Listy moringy (1 svazek)","description":"\u003cp\u003eČerstvé listy moringy, jeden svazek – malé kulaté listy stromu moringa olejodárná, známé jako murungai keerai, munaga aaku, sahjan nebo shigru a v němčině jako Moringablätter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eListy mají zelenou, lehce nahořklou chuť, blíže k výraznému špenátu než k bylinkám. Vaří se, nejí se syrové: otrhají se ze stonků a krátce osmahnou jako murungai keerai poriyal s kokosem a čočkou dal, povaří v sambaru a rasamu, připraví s mungo dalem jako kadalai paruppu keerai nebo přidají do keralského thoranu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePřed vařením listy otrhejte z dřevnatých stonků a vařte je krátce – dlouhá tepelná úprava způsobuje, že tmavnou a více hořknou. Svazek zabalte do vlhké utěrky nebo papíru, uchovávejte v chladničce a spotřebujte do dvou až tří dnů, protože listy vadnou rychleji než většina ostatní zelené zeleniny.\u003c\/p\u003e","brand":"Quicktrolly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57314665136511,"sku":null,"price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/ml.png?v=1775742135"}],"url":"https:\/\/quicktrolly.eu\/cs-eu\/collections\/herbs.oembed","provider":"Quicktrolly","version":"1.0","type":"link"}